黄岗地处黄河故道北岸，水丰草茂，是单县青山羊生产基地之一。此地山羊多为放养，肉质鲜嫩，是当地人民的主要肉食之一。黄岗大炖羊肉膻而不腥，香而不腻，具有独特风味。 
        据传说：当年秦琼身负重伤投奔瓦岗寨，沿途风寒，病宿黄岗 客栈。店家素闻“二哥”英名，急以“大炖羊肉”疗之。秦琼连用 三海碗，大汗淋漓，病愈，力气倍增。天明，宇文化及追兵至，秦琼 上马，锏打二将，宇文化及极恐，逃遁。 
        黄岗隅首南路东有千年古槐一株，粗可合围，据说是当年秦琼 拴马处，1966 年毁于“红卫兵”破四旧。