浮龙湖畔黄岗集生产的馓子久负盛名。它以水和面，然后用手 沾油捋成环形细条盘于盆内，并逐层加油防粘连。油入锅至五成 熟，将面条一头拉出，以防散把。另一人用苇杆将馓子坯取下，慢 慢拉到 12-15 厘米，放入油锅适当摆动。稍炸后，将苇杆抽出 按压馓坯中间，使之成为瓦状，待色泽金黄时捞出，其造型美观、 酥脆可口，一般作早点食用，焦、泡均可，尤以佐粥为佳.也可作走 亲访友的礼品。